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Käse genießen

Käseplatte perfekt anrichten; so gelingt’s!

 

Diese Grundlagen sollten Sie beim Anrichten Ihrer Käseplatte beachten:

5 - 9 Sorten Käse bzw. Geschmacksrichtungen. Rechnen Sie mit:

ca. 80 g Käse pro Person, wenn die Käseplatte ein Menü abschließt

ca. 170 g Käse pro Person, wenn sie ein eigenständiges Gericht darstellt

 

Der Käse circa eine Stunde vor dem Genuss aus dem Kühlschrank holen, damit er sein volles Aroma entfalten kann – ausgenommen Frischkäse, den Sie am besten frisch gekühlt servieren! Für Ihre Käseplatte ist die Käse-Uhr eine gute Leitlinie. Die Käse werden von mild nach würzig angeordnet. Die Reihenfolge, in der der Käse auch genossen wird.

 

Hartkäse finden Sie bei uns auf www.kaasstubn.at

 

Gutes Gelingen und lasst es euch schmecken

 

 

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Kaas Stub'n

Antonius Scherrenberg

Reitschulgasse 4

2442 Unterwaltersdorf

 

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